Valstis ar augstākajiem veģetārisma rādītājiem

Veģetārisms ir prakse ēdot pārtiku, kas iegūta no augiem un atturoties no gaļas produktiem. Dažreiz tas var ietvert atturēšanos no vairuma vai visu dzīvnieku izcelsmes produktu, piemēram, piena, medus un olu, lai gan tas visbiežāk tiek klasificēts kā veganisms. Cilvēki tiek piesaistīti veģetārismam daudzu iemeslu dēļ, no kuriem daži ietver reliģiju, ētisku motivāciju, veselību, vides saglabāšanu, ekonomiskos faktorus, nepatiku pret gaļu un kultūru. Zemāk ir valstis ar vislielāko ziņoto veģetārisma līmeni visā pasaulē.

10. Austrālija (5%)

Veģetāriešu skaits Austrālijā ir nepārtraukti palielinājies un šobrīd atrodas 5, 5% no kopējā iedzīvotāju skaita. “Vegetarian Week” notiek katru gadu no 1. līdz 7. oktobrim. Pārtikas uzņēmumi ir pielāgojušies šai tendencei, piedāvājot populārus ēdienus vegāniem.

9. Īrija (6%)

Īrijā ir 5% iedzīvotāju, kas ievēro veģetārismu. Īru kultūra ilgstoši ir iekļāvusi gaļas patēriņu, bet tautas, kā arī veganisma augšana ir veģetārisms. Īrijas vegāniskā sabiedrība ir brīvprātīga un nevis peļņas organizācija, kuru 2009. gadā izveidoja vegānu grupa, lai veicinātu vegānu filozofiju, kas veicina vegānisma kā dzīvesveida izvēles, videi draudzīgas izvēles, taisnīgas un veselīgas dzīvesveida izpratni.

8. Brazīlija (8%)

Vienīgā Dienvidamerikas tauta sarakstā ir Brazīlija ar 8% veģetāriešiem. Vairākas valsts metropoles atrodas daudzās vegānu iestādēs, tostarp Riodežaneiro, Sao Paulo un Kuritiba. Veģetārisms Brazīlijā ir saistīts ar pretkultūru kustībām, austrumu reliģijām un filozofijām, anarhismu, boksiem, garīgumu, indie jauniešu subkultūrām un New Ageism. Lielākā daļa veģetāriešu valstī ir vidusmēra vai augstākās klases pilsētas iedzīvotāji, kas dzīvo Brazīlijas centrālajā un dienvidu pusē.

7. Apvienotā Karaliste (9%)

Pēdējos gados Apvienotā Karaliste ir redzējusi arvien vairāk veģetāro un tagad tiek lēsts, ka aptuveni 9% valsts iedzīvotāju ir veģetārieši. Daudzi pilsoņi sāka lietot veģetāro dzīvesveidu, kas sākās pēc Otrā pasaules kara. Pašlaik ir divreiz vairāk veģetāriešu sieviešu, jo vīriešiem Eiropā pašlaik ir trešais augstākais veģetārisma līmenis. Flexiterianisms arī kļūst par tendenci valstī, kas attiecas uz tiem, kuri joprojām patērē gaļu, bet ir apņēmīgi centušies to darīt mazāk.

6. Vācija (9%)

Vācijas iedzīvotāji ir 9% veģetārietis. Lielākā daļa vāciešu, kas pāriet uz augu barību, atsaucas uz vides aizsardzību, dzīvnieku tiesībām un uztvertajiem veselības ieguvumiem kā motivāciju. Tādas pilsētas kā Berlīne Vācijā ir palielinājušas veģetāro un vegānisko uzņēmumu skaitu, jo pieaug pieprasījums pēc patērētājiem.

5. Austrija (9%)

Austrijā ir 9% veģetārisma rādītājs. Veģetārisms popularizē Austrijā kā dzīvesveida izvēli un īpaši Vīnes ir veģetāriešu tirdzniecības vietas. Ir arī Austrijas vegānu biedrība, kas dibināta 1999. gadā, un Austrijas vegānu tirgus gadu gaitā nepārtraukti aug.

4. Itālija (10%)

Itālijā ir viens no augstākajiem veģetārisma rādītājiem Eiropā - 10% no visiem iedzīvotājiem. Itālijas veģetārieši atsaucas uz dažādiem iemesliem, kāpēc tiek ievērota diēta, tostarp ētiska jutība pret dzīvniekiem, veselības apziņa un vides aizsardzība. Veģetāriju skaits Itālijā pēdējos gados ir palielinājies. 2016. gadā Turīna pilsēta ierosināja gaļas samazināšanas programmu, kas vērsta uz veģetārismu. Pārcelšanos atbalstīja pilsētas mērs Chiara Addino, bet iedzīvotāji bija izturējušies pretoties. Veicināt veģetārisma popularizēšanas plānu ir paredzēts izglītot cilvēkus par dzīvnieku tiesībām, vides veselību un cilvēku veselību.

3. Taivāna (12%)

13% Taivānas iedzīvotāju ievēro veģetāro uzturu, un vairāk nekā 6000 uzņēmumu, kas rūpējas par veģetāriešiem, darbojas valstī. Hokkien, Hakka un budisms veģetāriešu prakse ir palīdzējusi kultivēt augu kultūru tautā. 2007. gadā Taivāna pievienojās Indijai un Sundaraporai, ieviešot gaļas aizliegumu. Taivānā ir stingri pārtikas produktu marķēšanas tiesību akti, jo tie attiecas uz veģetāro pārtiku. Valstī dzīvo slavena kustība, kas tiek dēvēta par "vienas dienas veģetāriju katru nedēļu", kas guvusi labumu no vietējā un valsts atbalsta.

2. Izraēla (13%)

Izraēlā 13% iedzīvotāju ir veģetārieši. Veģetārisms valstī tiek ieskaitīts jūdaismā, kas ierobežo dzīvnieku patēriņu. Veģetārisms Izraēlā pakāpeniski kļūst par dzīvesveida izvēli pat tiem, kas atzīst, ka viņi nav reliģiski. Valstī dzīvo simtiem restorānu, kas piedāvā vegānu ēdienus. 2014. gadā Telavivā notika lielākais vegānu festivāls pasaulē, kurā piedalījās 15 000 cilvēku. Pilsēta tiek uzskatīta par iecienītu vegānu ceļotāju galamērķi.

1. Indija (38%)

Indija ir ierindota top pasaulē, jo 38% no visiem iedzīvotājiem ir veģetārieši. Reģiona veģetārisms kļuva populārs pēc budisma un jainisma ieviešanas, kas bija ap 6. gadsimtu pirms mūsu ēras. Abām reliģijām ir jēdziens ahimsa, kas uzsver cieņu un nevardarbību pret visiem dzīves veidiem. Veģetārisms valstī ir saistīts ar Lacto-veģetārismu, kur cilvēki ēd piena produktus, bet ne olas. Indijā ir viens no zemākajiem gaļas patēriņa rādītājiem pasaulē. Tomēr gaļas patēriņš ir izplatīts tādās piekrastes valstīs kā Rietumbengāle un Kerala. Veģetārisms ir izplatīts tādās kopienās kā Jain Community, Lingayat, Brahmins un Vaishnav Community.