Populārākās priežu riekstu patēriņa valstis

Priežu rieksti ir ēdamas sēklas, kas iegūtas no priedēm. Lai gan riekstu koki ir vietējie iedzīvotāji Vidusjūras reģionā un Tuvajos Austrumos, tie ir vispārpieņemti. Šodien priežu rieksti tiek audzēti un patērēti daudzās pasaules valstīs. Pine riekstu kodoli aug gan savvaļā, gan augļu dārzos. Priežu riekstu ražošana ir neregulāra ar ievērojamu ražu gandrīz ik pēc pieciem gadiem. Vispārējā ražas novākšanas procedūra ir tāda, ka nogatavojušās zaļās konusi no kokiem tiek sagriezti, saulē kaltēti vai kaltēti mašīnā, tad sēklas tiek noņemtas. Jau žāvētas sēklas var savākt zem kokiem. Pasaules ražošanas apjoms pēdējo desmit gadu laikā ir nepārtraukti pieaudzis, tikai 2017./2018. Gadā saražojot aptuveni 22 850 tonnas. Ķīna ražo 30%, padarot to par augstāko ražotāju un eksportētāju. Citi vadošie ražotāji ir Ziemeļkoreja, Afganistāna, Itālija un Pakistāna. Vācija un ASV bija lielākie importētāji.

Valstis, kas patērē visvairāk priedes riekstus

Ķīna

Ķīna ir augstākais priežu riekstu patērētājs, kas 2016. gadā ir patērējis aptuveni 4, 605 ​​tonnas. Tas nozīmē, ka gada patēriņš ir 0, 010 kg uz vienu iedzīvotāju. Ir divas galvenās priežu riekstu šķirnes, kas aug Jilinas provincē ziemeļaustrumu Ķīnā. Priežu sēklas novāc no septembra līdz oktobrim. Pasaules mērogā Ķīna vada eksportu ar diviem uzņēmumiem, kas pārstrādā un iepako riekstus. Uzņēmumi ir Hunchun HongSongBao Pine Nut Industrial Co. Ltd un Jilin Zhongxin Chemical Group (JZC).

Ziemeļkoreja

Ziemeļkoreja ir otrais lielākais patērētājs, kas 2016. gadā patērējis 3868 metriskās tonnas, un tas nozīmē, ka patēriņš uz vienu iedzīvotāju gadā ir 0, 610 kg. Gadu gaitā ražošana ir nepārtraukti pieaugusi, un tikai 2017. gadā novāktas 6000 tonnas, kas veido 25% no pasaules produkcijas. Ziemeļkoreja reti importē produktu, jo tās pašu produkcija spēj apmierināt pieprasījumu.

Savienotās valstis

Amerikas Savienotās Valstis ir trešais priežu riekstu patērētājs. Tikai 2016. gadā tika patērētas 3659 tonnas, kas nozīmē, ka patēriņš uz vienu iedzīvotāju ir 0, 045 kg gadā. Pašlaik Amerikas Savienotās Valstis ir uzsākušas visu mežu apsaimniekošanu, lai uzlabotu priežu riekstu ražošanu. ASV ir arī otrs lielākais lobīto priežu riekstu importētājs. 2016. gadā valsts importēja 3, 670 tonnas pieaugumu par 187 tonnām kopš 2006. gada.

Krievija

Krievija ir ceturtais patērētājs, kuram 2016. gadā ir aptuveni 304 tonnas, un tas nozīmē, ka patēriņš uz vienu iedzīvotāju ir 0, 230 kg gadā. Pēdējos desmit gados ražošana ir nepārtraukti palielinājusies, lai gan valsts joprojām ir atkarīga no importa, lai apmierinātu pieaugošo pieprasījumu.

Uztura informācija

Pine rieksti tiek plaši patērēti sakarā ar to medicīnisko un uzturvērtību. Kodoli ir augu izcelsmes barības vielu avots, kas ietver būtiskus minerālus, vitamīnus un taukskābes. Kālija, fosfora un linolēnskābes riekstos ir mazākas īpašības. Priežu riekstu patēriņš samazina holesterīna līmeni, uzlabo asinsriti un samazina aknu taukus. Priežu rieksti var tikt patērēti neapstrādātā veidā vai grauzdēti. Apstrādātie rieksti var būt desertu, cepumu, maizes, pesto mērces uc sastāvdaļas. To augsto eļļas saturu var iegūt un izmantot kā ēdiena eļļu, skaistumkopšanas produktus, masāžas eļļas un koka apdari. Priežu rieksti ir barības avots savvaļas dzīvniekiem, piemēram, paipalas, melni lāči, mūļu brieži un vāveres.

Populārākās priežu riekstu patēriņa valstis

Rangs	Valsts	Patēriņš (MT)
1	Ķīna	4, 605
2	Ziemeļkoreja	3, 868
3	Savienotās Valstis	3, 659
4	Krievija	3, 304
5	Vācija	2, 294
6	Itālija	2, 214
7	Nīderlande	1, 545
8	Apvienotā Karaliste	1006
9	Austrālija	902
10	Izraēla	634