Amish - kultūras visā pasaulē

Apraksts

Amish ir tradicionālo kristiešu grupa, kas dalās ar Šveices anabaptistu izcelsmi ar Mennonite cilvēkiem. Šie cilvēki ir pazīstami ar vienkāršu dzīves veidu, kas ietver arī nevēlēšanos pieņemt mūsdienu tehnoloģijas. 1693. Gadā Šveices un Elzasas anabaptistu grupā izveidotā šizija izraisīja "Amish ordeņa" izveidi. Viņi bija tik nosaukti, atsaucoties uz to, ka viņi bija cilvēki, kas sekoja Jakoba Ammana, viena no šizmas līderiem, mācībām. 18. gadsimta sākumā liela daļa amīņu iedzīvotāju migrēja uz Pensilvānijā no viņu mājām Eiropā. Mūsdienās tradicionālā Amish runā Pensilvānijas holandiešu (vai Pensilvānijas vācu) valodā, bet mazākā daļa no Vecās ordeņa Amishas Indiānā izmanto Šveices vācu valodu kā saziņas līdzekli savās kopienās.

Arhitektūra

Amishas kultūras ticība vienkāršībā un dzīve, kas nesatur pasaulīgus priekus, atspoguļojas to arhitektūras stilā. Tradicionālās Amish mājas ir vienkāršas konstrukcijas, kurām nav pievērsta īpaša uzmanība gan ārpusei, gan interjeram. Apmeklējot vecās kārtas amish apkārtni, ir viegli pateikt atšķirību starp tiem un citiem reģiona rajoniem. Pirmā lieta, kas pievērsīs uzmanību, ir elektroenerģijas līniju trūkums. Arī Amish lauku mājās ir atšķirīgs leņķveida izskats ar ārpusi, kas izgatavots no balta, bieži pīlinga, krāsota koka, metāla jumta un pavadonis. Tradicionālo amīņu māju interjers ir arī vienkāršs, ar izturīgiem linoleja grīdām, mīkstām, gaišām krāsām un minimālu apdari. Šajās mājās parasti tiek iekļautas plašas atvērtas telpas, lai kopienas vai ģimenes pulcēšanās laikā uzņemt lielas cilvēku grupas. Amisham mājās ir svēta vieta, un tādējādi viņi uztur elektrību, tālruņus un citas modernas ērtības no mājokļiem, lai saglabātu savu dzīvesvietu integritāti.

Virtuve

Amish virtuve ir unikāla savā gaumē un sastāvdaļās, kā arī tās ēdienu nosaukumos. Āboli, šķiet, ir amish virtuves iecienītākā sastāvdaļa, kas ir redzama vairākos slavenajos Amish ēdienos, ieskaitot ābolus kā vienu no galvenajām sastāvdaļām, piemēram, ābolu sviestu, ābolu fritters, Schnitz un Knepp, ābolu klimpas. Kā Amish izvairīties izšķērdēt kaut ko ēdamu, bieži viņu virtuve ietver dzīvnieku daļas, ka lielākā daļa cilvēku nevar iedomāties patērē. "Scrapple" ir viens no šādiem ēdieniem, kas izgatavoti no gaļas veikala atlikumiem, kas iegūti no miesnieka veikala, kukurūzas miltiem un griķu miltiem, kas veidoti, lai radītu klaipu. Citi tradicionālie Amish ēdieni ietver pudeles (gaļas sautējums), holandiešu garšvielu pannas, getulte rinderbrust (liellopu ēdieni, kas pagatavoti ar garšvielām), Hasenpfeffer (marinēta un brūni truša gaļa, pasniegta ar holandiešu krējumu), purvs (cūkas vēders, pildīts ar dārzeņiem) un garšvielas un tad cep vai cepta), lebera kloese (liellopu aknu klimpas) un zitterting (vārīta gaļa no cūku kājām). Bez iepriekš minētajiem ēdieniem Amish sniedz arī savu ieguldījumu deserta arēnā, kur tiek pasniegtas tikpat patīkamas maltītes tiem, kam ir salds zobs, kā fasāde (kārklu līdzīga apstrāde), gaišs pīrāgs (izgatavots no melases, brūnā cukura, sviesta un ūdens). ) un pīrāgs (divi disku formas šokolādes kūkas ar saputotu vai sviesta krējumu, kas starp tiem ir iestiprināts).

Kultūras nozīme

Amish kultūra būtiski uzsver vienkāršu dzīvesveidu, ko pavada atdalīšanās no pasaulīgajām vēlmēm. Pareizticīgajam Amisham pasaule ārpus savas sabiedrības ir pilna ar iedomību un otrādi, un, ievērojot stingras Amisa dzīves normas un atdodot materiālistiskus priekus, Amish var sasniegt savus garīgos mērķus. Mūsdienu pasaules produkti, kas, šķiet, apdraud Amishas vērtības, ir stingri aizliegti Amish mājās un ikdienas dzīvē. Viņi dod priekšroku tērpam melnā, baltā vai klusā krāsā, kas minimāli pievērš uzmanību stilam un griezumam, lai izvairītos no skatīšanās uz lietotāju. Amish mēbelēm ir arī tipiskas iezīmes, un tās bieži tiek izgatavotas no koka. Tā ir veidota un veidota ar roku, hidraulisku vai pneimatisku jaudu, nevis elektrību. Amish tic arī spēcīgas vienotības saglabāšanai savā sabiedrībā un neatbalsta savu biedru laulības ārpus sava Amish apļa.

Draudi

Šķiet, ka vienkāršais pastorālais dzīvesveids, ko Amish ir saglabājis gadsimtiem ilgi, apdraud 21. gadsimta modernizācijas spiedienu. Jaunu ārējo populāciju infiltrācija, kas aprīkota ar to modernajām tehnoloģijām, Amish teritorijās varētu novest pie amish kultūras pakāpeniskas izskaušanas. Arī 17. gadsimta dzīves stils 21. gadsimta pasaulē, šķiet, rada risku, ka Amishs zaudēs savu dzīvesveidu konkurētspējīgā pasaulē. Mūsdienu izglītības izplatība un Amish tautas ieceļošana ārējās uzņēmējdarbības jomās varētu arī novest Amish no viņu vienkāršajiem veidiem, par labu modernākām, tehnoloģiski orientētām. Tuvumā esošā strauja urbanizācija ir novedusi pie elektrības un citu modernu ērtību iekļūšanas daudzās Amish mājās un apmetnēs, apdraudot amish kopienas tradicionālos uzskatus. Tomēr fakts, ka šādā augstā konkurences spiedienā starp Amish iedzīvotājiem joprojām ir izdevies saglabāt savas vecās tradīcijas un pārliecību, noteikti ir slavējama.