Top Carob Producing Nations pasaulē

Kas ir Carob?

Carob koks (Ceratonia siliqua) ir ziedu mūžzaļo krūmu suga, kas populāra tās saldajām ēdamajām pākstīm, kā arī kā dekoratīvs augs dārzā. Kaut arī Carob koku izmanto plaši lauksaimniecībā, tā ir vietējā Vidusjūras reģiona valstīs. Koku var plaši audzēt Vidusjūras reģiona austrumu reģionā. Carob pieder pākšaugu ģimenei ar koku augšanu līdz 15 m. Karobīnes koka vainags ir plats un pussfērisks, ko atbalsta biezs stumbrs. Rudens zirņu koku ziedi un ražo mazus un daudzus ziedus. Tās augļi ir pākšaugi, ko parasti sauc par pākstīm, kas ir iegarenas, saspiestas vai izliektas. Nobriedušās sēklas bieži nokrīt zemē un tās ēd dažādi dzīvnieki, ieskaitot cūkas. Augu vairākas reizes piemin Bībelē un arī Talmudā.

Carob izmantošana

Carob izmantošanu var izsekot līdz Mesopotāmijas kultūrai, un tas bija ļoti vērtīgs daudzu lietojumu dēļ. Karobīte tiek plaši audzēta pākstīm, kā arī kā dekoratīvs koks dārzā. Žāvētas vai grauzdētas sēklas var patērēt tieši vai pārstrādāt citās patēriņa formās. Žāvētās pākstis kakao pulvera vietā var sasmalcināt pulverī. Karobīnes pulveris ir viegli salds, un to var izmantot kā sastāvdaļu kūkas un cepumu cepšanai vai kā šokolādes aizstājēju. Carob pod milti ir bagātīga barība mājlopiem, jo ​​īpaši atgremotājiem. Karobūza mīkstums ir bagāts ar cukuru un celulozi, bet sēklu embrijs ir bagāts ar proteīniem. Gan celulozi, gan embriju var izmantot cilvēku un dzīvnieku ēdināšanai. Maltā un Kiprā Carob sīrups ir tradicionāla medicīna klepus un kakla iekaisumam. Sīrupu var izmantot arī kā saldinātāju un kalcija avotu. Karobūku sula ir daļa no dzērieniem Ramadāna islāma mēnesī.

Carob audzēšana

Karobūku koki var augt paši savvaļā vai var tikt audzēti dārzos un augļu dārzos. Sēklas ir visizplatītākais pavairošanas līdzeklis pretstatā veģetatīvajai pavairošanai, ko izmanto augļu dārzos zemā sakņu potenciāla dēļ. Vispirms sēšana tiek veikta stādaudzētavās un pēc tam pārstādīta uz lauka. Karobūku koks sasniedz 20 līdz 25 gadu vecumu, kur raža stabilizējas. Ražas novākšana ir visvairāk darbietilpīga karobīšu audzēšanas daļa. Ražu novāc, nogriežot vai nogriežot augļus ar garu nūju. Ražas novākšana notiek, kad koks arī zied, tāpēc tas ir delikāts uzdevums. Tad sēklas tiek atdalītas no celulozes procesā, ko sauc par drupināšanu.

Pieprasītās Carob priekšrocības

Carob ir aktīvās sastāvdaļas, kas ietver kalciju, fosforu, kāliju, nātriju un magniju. Carob augļi ir bagāti ar proteīnu, ogļhidrātu un mikroelementu avotiem. Šo minerālu kombinācijas un salīdzinoši augstās uzturvērtības dod liemenim veselībai labvēlīgo ieguvumu, lai gan ir ierobežoti zinātniski pētījumi, lai pamatotu apgalvojumus. Carob ir izmantots caurejas samazināšanai un kontrolei, un tas ir ļoti efektīvs, ja to lieto kopā ar perorālu rehidratācijas šķīdumu. Carob var arī samazināt holesterīna līmeni. Augsts šķiedru saturs padara to efektīvāku, samazinot holesterīna līmeni asinīs un var uzlabot HDL un LDL attiecību asinīs. Karobs ir izmantots, lai kontrolētu svaru, un tas ir pazīstams kā svara samazināšanas toniks, jo tas stimulē vielmaiņu un uzlabo gremošanu. Carob ir izmantots arī 2. tipa cukura diabēta ārstēšanai un var samazināt insulīnu. Ir arī citi daudzi veselības ieguvumi, kas saistīti ar karobīdu.

Top Carob ražotājvalstis

Saskaņā ar ANO Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas topošajām karobu audzētājvalstīm pasaulē ir Spānija, kas saražoja vairāk nekā 40 000 tonnu, kam seko attiecīgi Itālija un Portugāle attiecīgi 30, 841 un 23 000 tonnas. Spāņu karobīšu koki tiek audzēti Spānijas dienvidu un austrumu daļā, un tie tiek sasmalcināti un grauzdēti, pirms tos eksportē uz valstīm Eiropā un Amerikā. Itālijā karobīni galvenokārt tiek izmantoti biezu tekstūru miltu pagatavošanai, ko izmanto cepumu un šokolādes cepšanai. Citas galvenās karobus ražojošās valstis ir Grieķija, Maroka, Turcija un Kipra.

Top Carob Producing Nations pasaulē

RangsValstsRažošana (tonnās), 2012
1Spānija40 000
2Itālija30, 841
3Portugāle23 000
4Grieķija22 000
5Maroka20, 500
6Turcija14, 218
7Kipra5, 186
8Alžīrija3, 136
9Libāna2300

Ieteicams

Kādi ir galvenie dabas resursi Francijā?
2019
Kādas valodas tiek runātas Palau?
2019
Vai salamandri ir abinieki?
2019