Spinātu ražošanas pasaules līderi

Kas ir spināti?

Spināti pieder Amaranthaceae ģimenei, kas ir dzimusi Vidusāzijā un Rietumāzijā. Tas aug katru gadu un tiek uzskatīts par ēdamu ziedēšanas iekārtu. Spināti sasniedz aptuveni 12 collu augstumu, un lapām ir garums no 1 līdz 12 collām. Šīs lapas var būt no ovālas formas līdz trīsstūrveida un augt pa kātiņu pārmaiņus. Ļoti nelieli dzeltenīgi zaļi ziedi aug pie stublāja augšdaļas, kur tie nobriest cietā sēklu klasterī.

Izmanto Spināti

Spināti galvenokārt tiek izmantoti kā augu barības avots un ir samērā barojošs uztura bagātinātājs. Tikai 3, 5 unci, spināti nodrošina 20% vai vairāk no šādiem vitamīniem un minerālvielām: A vitamīnu, C vitamīnu, K vitamīnu, dzelzi, folātu, magniju un mangānu. Spināti faktiski ir lielāki dzelzs, nekā liellopu gaļai, ar 3, 57 miligramiem 3, 5 unces līdz 2, 49 mg liellopu gaļai. Pirmā pasaules kara laikā medicīnas darbinieki Francijas karavīriem sajauca ar spinātu sulu sajaukto vīnu, lai palīdzētu viņiem pārvarēt asiņošanu. Turklāt spinātiem ir ievērojams kalcija daudzums. Tomēr tajā ir arī augsts oksalātu daudzums, kas samazina gan dzelzs, gan kalcija uzsūkšanos organismā. Spināti var pagatavot dažādos veidos, tai skaitā: svaigi, tvaicēti, vārīti vai sautēti.

Spinātu audzēšana

Spināti ir salīdzinoši strauji augošs augs, ko var audzēt vēsākā temperatūrā. Tomēr, lai izvairītos no kaitējuma kultūrām, tam ir vajadzīgs ievērojams daudzums pesticīdu, un vides darba grupa to iekļauj kā vienu no „netīro desmito”. “Dirty Dozen” ir augļu un dārzeņu saraksts ar visaugstāko pesticīdu piesārņojuma līmeni.

Novākto spinātu var iepakot vienā no vairākiem veidiem. Visizplatītākās iepakošanas metodes ir: konservēti, saldēti un svaigi. Dažās valstīs spināti tiek iepakoti maisos, kas piepildīti ar slāpekļa gāzi, lai saglabātu tās svaigumu. Zemie starojuma līmeņi dažreiz tiek izmantoti lapās, lai nogalinātu jebkādas kaitīgas baktērijas, lai gan daži pētnieki uzskata, ka tas faktiski var samazināt spinātos pieejamo uzturvielu līmeni.

Spinātu ražošanas pasaules līderi

Ķīna

Līdz šim pasaules līderis spinātu ražošanā ir Ķīna. 2014. gadā šī valsts saražoja 22, 1 miljonu tonnu spinātu, kas ir aptuveni 85% no pasaules piedāvājuma. Lielākā daļa šīs ražas tiek eksportēta uz ASV, kur ķīniešu spināti veido 15% no kopējā spinātu importa apjoma.

Savienotās Valstis

Amerikas Savienotās Valstis ir otrais lielākais spinātu ražotājs pasaulē, lai gan tas ir daudz zemāks par Ķīnas ražošanas līmeni. ASV katru gadu tiek saražoti aptuveni 0, 35 miljoni tonnu spinātu. Pēdējos gados Japāna un ASV vairākas reizes ir pārgājušas uz 2. vietu. ASV spinātu ražošana veido aptuveni 3% no pasaules spināto piedāvājuma, un lielākā daļa no tiem tiek audzēti Kalifornijas štatā (69%). Turklāt ASV ir lielākais spinātu eksportētājs pasaulē. 2004. gadā šis eksports bija aptuveni 38, 5 miljoni ASV dolāru. Lielākā daļa tās spināti eksportē uz Kanādu.

Japāna

Trešā lielākā spinātu ražošanas valsts pasaulē ir Japāna. Šī valsts 2014. gadā saražoja aptuveni 0, 26 miljonus tonnu un ir zaudējusi otro vietu ASV. Miyazaki ir tās lielākais spinātu ražošanas prefekts, kam seko: Gunma, Tokušima un Čiba. Ražošana vairākās citās prefektūrās samazinājās pēc Fukušimas kodolkatastrofas 2011. gadā. Turklāt šī valsts nesen piedzīvoja dažus mainīgus laika apstākļus, kas ir veicinājis spinātu ražošanas samazināšanos.

Ieteicams

Kas ir Mormona taka?
2019
Kas ir Nigērijas nacionālais putns?
2019
Kurš bija pirmais neredzīgais, kas tikās Everestā?
2019