Sorb cilvēki - pasaules kultūras

Apraksts

Sorbieši jeb Wends ir neliela rietumu slāvu grupa, kas dzīvo galvenokārt Lusatijā, reģionā, kas atrodas Vācijas Saksijas un Brandenburgas valstīs, netālu no Vācijas robežām ar Poliju un Čehiju. Spree upe šķērso reģionu, un Sorbas populācija ir aptuveni 60 000 cilvēku, kas dzīvo garumā, un lielākā daļa dzīvo lauku ciematos un divās lielākajās pilsētās, proti, Bautzenā un Cottbusā. Mūsdienu sorbi ir slāvu migrācijas paliekas, kas pirmo reizi pārcēlās uz 1400 gadiem. Viņi tradicionāli runā ar sorbiem, kas ir cieši saistīti ar čehu un poļu valodu, un kas ir aizsargāti ar tiesību aktiem kā vācu minoritātes valoda.

Arhitektūra

Sorbs agrāk dzīvoja progresīvā slāvu bloku mājā, ko sauc par “Schrotholzhaus”. Šādās konstrukcijās bija iesaistīti koku stumbri, kas sagriezti četrpusējos baļķos, kas pēc tam tiktu salocīti, lai veidotu bezšuvju ārpusi. Vācu iemītnieki Lusatijā vēlāk apvienoja šo būvniecības metodi ar savām prasmēm būvēt pusmājas mājas, lai izveidotu “Umgebindehaus”, kas ir raksturīgs apgabalam, kas atrodas uz dienvidiem no Bautzenas Saksijā. Šie Schrtholzhaus mājokļi lielā mērā tika aizstāti ar ķieģeļu namiem 19. gadsimtā, un šo tradicionālo struktūru piemēri šajā reģionā ir maz un tālu. Mūsdienās Urban Sorbs dzīvo dažādās ēkās, kas ir raksturīgas citām mūsdienu Vācijas pilsētām.

Virtuve

Runājot par virtuvi, vairums sorbiešu ēdienu ir vienkārši. Tas ir neparasts reģionam, kurā viņi dzīvo, un strauji pretstatā kaimiņu slāvu tautu, piemēram, čehu, cenai, kas dod priekšroku bagātīgi gatavotiem gaļas ēdieniem. daudzi sorbie ēdieni tiek uzskatīti par ļoti veseliem, ar labu piemēru tam, ka veselīgs sorbais ēdiens ir vārīti kartupeļi ar linsēklu eļļu un biezpienu. Jau kopš neatminamiem laikiem zirņu sēklas ir ievērojama Sorbas virtuves iezīme, un šodien tās joprojām tiek plaši izmantotas. Daži no pazīstamākajiem un visbiežāk sastopamajiem Sorb prosas ēdieniem ir "Hirsekraut" (prosa un kāposti), "Milchhirsche" (pīrāga ar pienu) un "HirsekloBe" (pīles, kas izgatavotas no prosas). "Bundele" (sorbija maziem saišķiem) ir vēl viens īpašs ēdiens, kas izgatavots no prosas. Graudaugu graudus pagatavo līdz biezam un pēc tam sajauc ar taukaudu vai linu sēklu eļļu. Pievienoto tauku dēļ ir vieglāk veidot bumbiņas, kuras pēc tam iesaiņo kāpostu lapās, un pēc tam tiek sasmalcinātas visas kāpostu pārslas un vārīšanas tauku bumbiņas un pēc tam beidzot gatavas patērēt.

Kultūras nozīme

Sorbs ir viena no tikai četrām Vācijā palikušajām nacionālajām minoritātēm, un tās ir pastāvīgi izdarījušas spiedienu, lai integrētu Vācijas vairākuma iedzīvotājus un tos pielīdzinātu. Spiediens tika paaugstināts līdz nāvējošam līmenim, kad nacisti nonāca pie varas 1930. gados, aizliedzot visas sorbijas organizācijas un periodiskos izdevumus, kā arī apcietinot un ieslodzot savus intelektuāļus un sabiedriskos cilvēkus. Neraugoties uz to, Sorbs turpināja slepeni mācīt saviem bērniem savu valodu un paražas un izplatīja viņu literatūru. Šodien viņi joprojām ir stingri apņēmušies saglabāt savu valodu un tautas kultūru. Katru vasaru sorbji no visas reģiona Werben ciematā pulcējas, lai svinētu "lapanje kokota", kas ir senās auglības rituāla atjaunošana, kurai vajadzētu nodrošināt auglīgu ražu.

Draudi

Sorbsa apņemšanās saglabāt savu mantojumu ir devusi augļus dāsnu valsts finansējumu, ļaujot tām uzturēt tādas jumta organizācijas kā Domowina, kas veicina sorbijas mākslu. Tomēr pēdējos gados šāds Vācijas valdības finansējums šajos nolūkos ir ievērojami samazināts sakarā ar iekšējām domstarpībām par finansējuma sadalījumu. 2008. gadā Domowina Eiropas Savienībai izsniedza memorandu, aicinot palīdzēt un brīdināt par sorbiešu kultūras izzušanas draudiem finansējuma samazinājuma dēļ. Lai gan viņi vēlas ārēju atbalstu, atjautīgie Sorbi palīdz arī pašiem ar tādiem projektiem kā Witaj bērnudārza projekts, kurā bērniem tiek mācīta sorbiešu valodas un kultūras prakse rotaļīgā vidē.