Pasaules augstākās sauso pupiņu ražošanas valstis
Sausās pupiņas ir pākšaugi, kas ir augi, augļi vai sēklas, kas atrodas Fabaceae ziedu stādu ģimenē. Pupiņas ir viens no pazīstamākajiem pākšaugiem, kā arī zirņi, zemesrieksti, sojas pupas, lēcas un citi. Melnā pupiņa ir vidēja lieluma melnā krāsa. Melnās pupiņas ir Amerikā dzimtas un ir Latīņamerikas, Cajun un kreoliešu virtuves štāpeļšķiedras. Plašas pupiņas, kas pazīstamas arī kā fava pupiņas, ir nelielas un gaiši zaļas krāsas. Plašas pupiņas ir viens no agrākajiem augiem, ko cilvēki ir audzējuši. Pierādījumi liecina, ka šīs pupiņas tika audzētas jau septītajā gadsimtā pirms mūsu ēras Taizemē, un šodien visā pasaulē ir audzēti reģionālie varianti.
Sauso pupiņu izmantošanas un ieguvumi
Sausās pupiņas var iegādāties konservētos, ja tie ir gatavi tūlītējai ēšanai, lai gan ieteicams tos pagatavot. Tās var arī iepakot, ja vairums tipu ir iemērc un pēc tam vārīti. Sausās pupiņas bieži izmanto, lai papildinātu dažādus ēdienus un pārtikas produktus, piemēram, rīsi, salāti, tacos, zupas un vairāk. Sausās pupiņas var arī pagatavot ar dažādiem pārtikas produktiem, piemēram, vistas buljonu, šķiņķi, olīveļļu, sīpoliem un vairāk. Papildu ieguvums ir tas, ka sausās pupiņas var ilgt daudzus gadus, ja tās tiek uzglabātas pareizi.
Sausajām pupiņām ir daudz veselīgu aspektu, ja var tikt galā ar vēdera uzpūšanos, par kuru viņi ir zināmi. Sausās pupiņas ir daudz šķiedrvielu, dzelzs, cinka, magnija, vara un daži galvenie vitamīni. Tās ir arī zemas tauku satura ziņā. Papildus visām šīm priekšrocībām sausās pupiņas var kalpot arī kā veids, kā iegūt lētu proteīna avotu.
Top Sauso pupiņu ražotāji
Indijas ražo vairāk sauso pupiņu nekā jebkura cita valsts uz Zemes, kam seko Mjanma, Brazīlija un Amerikas Savienotās Valstis. Plašāku informāciju skatīt zemāk redzamajā tabulā.
Pasaules augstākās sauso pupiņu ražošanas valstis
| Rangs | Valsts | Ražošana (tonnās) |
|---|---|---|
| 1 | Indija | 6, 390, 000 |
| 2 | Mjanma | 5, 466, 166 |
| 3 | Brazīlija | 3, 033, 017 |
| 4 | Amerikas Savienotās Valstis | 1, 625, 900 |
| 5 | Ķīna | 1, 333, 557 |
| 6 | Ķīna, cietzeme | 1, 322, 214 |
| 7 | Meksika | 1, 183, 868 |
| 8 | Tanzānijas Apvienotā Republika | 1, 140, 444 |
| 9 | Uganda | 1, 024, 742 |
| 10 | Kenija | 846, 000 |
