Kas ir ilgtspējīga lauksaimniecība?

Ilgtspējīga lauksaimniecība nozīmē pašreizējās paaudzes spēju apmierināt savas pārtikas un tekstila vajadzības, neapdraudot nākamās paaudzes spēju apmierināt savas vajadzības. Tas ietver pārtikas, šķiedru un dzīvnieku izcelsmes produktu ražošanu, kas ir ne tikai videi draudzīgi, bet arī aizsargā gan cilvēku, gan dzīvnieku labklājību. Ilgtspējīga lauksaimniecība var būt veiksmīga tikai tad, ja visas ieinteresētās personas apmierina savu lomu. Šīs ieinteresētās personas ir audzētāji, izplatītāji, patērētāji, atkritumu apsaimniekotāji, politikas veidotāji, pētnieki un pārtikas pārstrādātāji. Amerikas Savienotajās Valstīs 1900. gadu vidū ieviestā rūpnieciskā lauksaimniecība pārtrauca ilgtspējīgu lauksaimniecību. Tā rezultātā tika izmantoti sintētiskie mēslošanas līdzekļi, ģenētiski modificēti kultūraugi un ķīmiskie pesticīdi, kas ir ļoti kaitīgi cilvēku, dzīvnieku un augsnes veselībai.

Ilgtspējīgas lauksaimniecības priekšrocības

Pirmais ilgtspējīgas lauksaimniecības ieguvums ir vides saglabāšana. Veselīga vide ir iespējama, izmantojot ganību lopkopību, saglabāšanas augsnes, augseku un pārstrādātu dzīvnieku un augu kūtsmēslus. Otrkārt, ilgtspējīga lauksaimniecība sekmē dzīvnieku labturību. Rūpnieciskā lauksaimniecība bieži audzē mājlopus, ierobežojot tos vienā vietā. Gluži pretēji, dzīvniekiem ir jāļauj brīvi pārvietoties, iesaistīties instinktīvā rīcībā, piemēram, pārošanās, un jābaro dabiski audzētas ganības. Tādējādi ilgtspējīga lauksaimniecība veicina dzīvnieku labklājību, atņemot stresu un saslimšanu, kas saistīta ar dzemdībām. Treškārt, ilgtspējīga lauksaimniecība aizsargā sabiedrības veselību. Patērētāji barojas ar veselīgiem un barojošiem augļiem, dārzeņiem un citiem pārtikas produktiem. Visbeidzot, attiecībā uz sabiedrību ilgtspējīga lauksaimniecība nodrošina taisnīgas algas un drošus un piemērotus darba apstākļus lauksaimniekiem.

Ilgtspējīgai lauksaimniecībai izmantotās metodes

Ilgtspējīgā lauksaimniecībā izmantoto populāro metožu piemēri ir augseka, augsnes kultūru audzēšana, augsnes izmaiņas un augsnes tvaicēšana un saules enerģija. Kultūras rotācija attiecas uz dažādu kultūraugu stādīšanu uz zemes gabala. Piemēram, ja pupas pagājušajā gadā tika stādītas, tad kārtējā gada laikā lauksaimnieks audzē kukurūzu un nākamajā gadā var audzēt dārzeņus. Augseka veicina nezāļu, patogēnu un kaitēkļu nomākšanu. No otras puses, seguma kultūras ļauj augsnei stabilizēties un uzturēt uzturvielas. Tie arī saglabā augsnes mitrumu. Ilgtspējīgas lauksaimniecības metode, kas pazīstama kā augsnes grozījums, mudina lauksaimniekus izmantot vietējā tirgū pieejamo kompostu. Pākšaugi ir būtiski slāpekļa fiksācijai augsnē. Augsnes tvaicēšana un saules enerģija palielina augsnes veselību un nogalina kaitēkļus un patogēnus. Vēl viena ilgtspējīgas lauksaimniecības metode ir gan dzīvnieku, gan kultūraugu integrācija tajā pašā saimniecībā. Tā rezultātā ir pieejama ideāla ekosistēma gan kultūru audzēšanai, gan dzīvnieku audzēšanai.

Šķēršļi ilgtspējīgai lauksaimniecībai

Pirmais šķērslis ir koncentrēties uz finansiālo rentabilitāti, nevis sociālo un vides integritāti. Otrkārt, lielākā daļa cilvēku nav informēti par daudzajām ilgtspējīgas lauksaimniecības priekšrocībām. Daļēji tas ir tāpēc, ka dažas no priekšrocībām, piemēram, uzlabota augsnes kvalitāte, ir neredzamas. Treškārt, sabiedrība ir kļuvusi vairāk pakļauta ātrai korekcijai, nevis izmanto ilgtspējīgus problēmu risinājumus. Ilgtspējīgas lauksaimniecības panākumus var redzēt tikai pēc ilgstošas ​​konsekventas pareizas lauksaimniecības metodes. Tas nenotiek nakti.

Kritika

Galvenā kritika par ilgtspējīgu lauksaimniecību ir tikai pakāpenisks solis ceļā uz nodrošinātību ar pārtiku, bet tas nav pastāvīgs risinājums. Šīs kritikas pamatā ir tas, ka pašlaik ilgtspējīga lauksaimniecība notiek nelielā mērogā.

Ieteicams

Ņujorkas sporta komandas
2019
Reliģija Rumānijā
2019
Etiopijas endēmiskie putni
2019