Kas ir Anglijas nacionālais ēdiens?

Angliju var saistīt ar daudzām lietām, tostarp britu akcentiem, futbola (futbola) spēlēm, melnām taksometru kabīnēm un karalisko ģimeni. Bet kā par nacionālo ēdienu? Ir daudz strīdu par to, kurš no daudzajiem angļu ēdieniem ir patiesi nacionālais ēdiens. Anglijas kultūras daudzveidība neļauj uzskatīt konkrētu ēdienu par nacionālo ēdienu. Daži pārtikas produkti bieži tiek saukti par Anglijas nacionālo ēdienu, ieskaitot liellopu gaļu, pudiņus, cepešus un banger un biezeni. Vistas tikka masala tiek uzskatīta arī par vienu no Anglijas nacionālajiem ēdieniem. Šeit ir daži no ēdieniem, kurus var uzskatīt par Anglijas nacionālajiem ēdieniem.

Vistas Tikka Masala

Vistas tikka masala ir ne tikai populārs ēdiens Anglijā, bet arī visā Apvienotajā Karalistē. Šis ēdiens sastāv no grauzdētas marinētas vistas gabalām, kas pazīstamas kā vistas tikka. Vistas marinē jogurts, tad cep cepeškrāsnī un tiek pasniegtas masala mērcē. Vistas tikka ir indiešu ēdiens un mērce tiek pievienota tikai britu vēlmju apmierināšanai. Nav standarta receptes vistas tikka masala, jo ir aptuveni 48 zināmas receptes. Šis ēdiens var būt no Dienvidāzijas kopienas Lielbritānijā. Vistas tikka masala tiek pasniegta gandrīz visos Anglijas restorānos.

Cepta liellopu gaļa

Cepta liellopu gaļa, kas pagatavota, grauzdējot liellopu gaļu, ir populārs ēdiens ar kultūras nozīmi Anglijā. Šīs ēdiena vēsture Anglijā ir aizsākusies 1733. gada balādē „Vecās Anglijas cepta liellopu gaļa”. Cepta liellopu gaļa tiek pagatavota kā galvenā maltīte, un ēdiena atlikums tiek izmantots sviestmaižu un maizes pagatavošanai. Cepta liellopu gaļas sviestmaizes sastāv no salātiem, aukstās cepta liellopu gaļas, tomātiem, maizes un sinepēm. Cepta liellopu gaļa ir kopīga svētdienas vakariņas ne tikai Anglijā, bet arī bijušās Lielbritānijas kolonijās, piemēram, Kanādā, Jaunzēlandē un Austrālijā.

Jorkšīras pudiņš

Jorkšīras pudiņš ir izplatīts Anglijas ēdiens. Pudiņš ir izgatavots no sviesta, kas sastāv no vairākām sastāvdaļām, piemēram, miltiem, pienam vai ūdenim, un olām. Šo ēdienu var pasniegt vairākos veidos atkarībā no izmantotās sastāvdaļas, tā lieluma un pavadījuma veida. Pirmajam kursam Yorkshire pudiņu var pasniegt ar sīpolu mērci un kā galveno ēdienu to var pasniegt ar liellopu gaļu. Tradicionāli tas ir daļa no svētdienas cepeša. Jorkšīras pudiņš ir tik populārs angļu valodā, ka šī februāra pirmā svētdiena ir atcelta kā Nacionālā Jorkšīras pudiņš. Ziemassvētku pudiņš, kas izgatavots no žāvētiem augļiem, ko tur kopā suet un olas, ir arī populārs ēdiens, kas tiek pasniegts galvenokārt Ziemassvētku vakariņās.

Banger un Mash

Desas un misu, kas pazīstama kā banger un biezeni, veido desas, kas tiek pasniegtas ar kartupeļu biezeni. Šķīvis var sastāvēt no īpašas aromatizētas desas, kas izgatavotas no liellopu gaļas, cūkgaļas vai jēra gaļas. Banger un biezeni var pasniegt arī ar ceptiem sīpoliem, sīpolu mērci vai zirņiem. Šo ēdienu var pagatavot ātri un lielos daudzumos. Banger un mash tiek pasniegti lielākajā daļā krogu un restorānu visā Anglijā, un 2009.

Ieteicams

Šengenas valstis
2019
Kur ir Buzzards Bay?
2019
Pasaules maizes grozi
2019