Irānas kultūra un tradīcijas
Irānas Islāma Republika, kas atrodas Rietumāzijā, ir otrā lielākā valsts Tuvajos Austrumos. Vēsturiski tā bija vieta dažām pasaules vecākajām civilizācijām. Bagāts ar vēsturi un daudzveidību, vārds “Irāna” bieži tiek aizstāts ar „Persiju”, jo lielākā daļa iedzīvotāju mūsdienu Irānā ir daļa no persiešu etniskās piederības, kas galvenokārt tiek nodalīta viņu valodā. citas Irānā runātās valodas, tostarp Gilaki, Mazandarani un Azerbaidžāna. Vēl viens iemesls, kāpēc Irānas un Persijas apzīmējumi tiek savstarpēji aizstāti, bieži vien ir senās Persijas spēcīgo karaļvalstu un impēriju dēļ, kas dominēja reģionā, kas bija centrēts tā, ko galu galā kļūst par mūsdienu Irānas valsti.
Kultūras nozīme
Kā viens no vecākajiem civilizācijām pasaulē, irāņi un persieši ir devuši lielu ieguldījumu cilvēces vēsturiskajā laikmetā. Viņiem bija milzīga roku tekstilrūpniecības attīstībā, kas šajā reģionā sākās jau neolīta laikmetā. Mūsdienās Irānas amatnieki ir diezgan slaveni ar saviem skaistajiem un rūpīgi izstrādātajiem persiešu paklājiem un paklājiem. Irāniešiem tika teikts, ka viņi ir devuši pasaulei tādus gardumus kā saldējums, cepumi un vīns. Privātā banka pirmo reizi tika izstrādāta Persijā pirms vairāk nekā 2000 gadiem, tāpat kā standartizēti svari, nauda un pasākumi. 537. gadā pirms mūsu ēras, Kīrs Lielais radīja rakstisku cilvēktiesību deklarāciju. Viņam sekojot, karalis Darius man bija vērienīga cilvēktiesību harta, kas tika rakstīta tikai neilgi pēc tam. Tie ir vieni no agrākajiem cilvēktiesību dokumentiem, kas tiks atklāti līdz šim.
Arhitektūra
Ar tik ilgu vēsturi Irānas arhitektūra ir krasi mainījusies daudzos dažādos vēsturiskajos laikos un valdošajās Irānas dinastijās. Irānas arhitektūra tiek uzskatīta par unikālu savā kultūrā, un to var plaši iedalīt divās grupās: zoroastrisks (vai pirms-islāma) un islāma. Dažas no slavenākajām Zoroastrian ēkām ietvēra Persepolisu, kuru sadedzināja Aleksandrs Lielais, Naqsh-e Rustam, seno nekropoli ar izsmalcinātiem klinšu reljefiem, kas iegravēti klints sejā, kas atrodas pirms Kristus 1000 gadu vecuma, un senie pilsētas Pasargadae un Hatra. Ievērojamas islāma ēkas ietver Naqshe Jahan laukumu, Goharshad mošeju un Jamkaran mošeju. Tāpat kā daudzām citām kultūrām, daudzām Irānas tradicionālajām ēkām bija kosmiskas tēmas, kā arī dabiski un kaligrāfiski rotāti motīvi.
Virtuve
Irānas virtuve ir ļoti dažāda, un tās ietekme tiek iegūta no daudzām citām lieliskām kulinārijas tradīcijām, tostarp Grieķijas, Turcijas, Azerbaidžānas un Indijas tradīcijām. Sakarā ar senajiem tirdzniecības ceļiem, irāņiem bija pieejamas tādas eksotiskas sastāvdaļas kā piparmētru, baziliku, sezamu un pistācijas, pirms viņiem bija līdzekļi to audzēšanai. Mūsdienās Irānas štāpeļšķiedras ir rīsu un maizes ēdieni, un tipiskās garšvielas ietver safrānu, kanēli un pētersīļus. Lielākā daļa ēdienu ir dažādu ēdienu līdzsvars. Daži tipiski persiešu ēdieni ir chelow kabab (to nacionālais ēdiens, kas sastāv no aromātiskiem rīsiem ar grauzdētu gaļu), kuku (dārzeņu suflē) un khoresh, bieza sautējums, kas tiek pasniegts rīsiem. Atšķirībā no daudzām Rietumeiropas valstīm lielākā dienas maltīte notiek agri pēcpusdienā.
