10 valstis ar lielāko sojas ražošanu

Sojas pupas ir audzētas Āzijas civilizācijās tūkstošiem gadu, un šodien tās ir viena no svarīgākajām pārtikas kultūrām pasaulē. Šie pākšaugi var tikt klasificēti kā pākšaugi, eļļas sēklas, dārzeņi vai pat degvielas avoti, atkarībā no to izmantošanas veida. Sojas pupas ir arī viens no nedaudzajiem augiem, kuru proteīnu kompozīcijās ir pilns aminoskābju klāsts, kas uzskatāms par "pilnīgu" olbaltumvielu, līdzvērtīgi gaļai, piena produktiem un olām. Komerciāli svarīgi produkti, kas parasti izgatavoti no sojas pupām, ietver olbaltumvielu pulverus, teksturētus augu proteīnus, sojas augu eļļu, edamame, sausās pupiņas, asni, lopbarību, bez lipekļa, natto, tempeh, tofu, sojas pienu, sojas sieru un biezpienu, un daudz vairāk. Lai gan Āzijas izcelsmes valstis, 7 no desmit topošajiem ražotājiem šodien atrodamas Jaunajā pasaulē. Ir pierādīts, ka sojas produkti ir noderīgi, lai samazinātu noteiktu slimību, tostarp sirds slimību un dažu vēža risku. No otras puses, daudzi cilvēki dzīvo ar alerģiju pret šo svarīgo pākšaugu.

10. Urugvaja (3, 2 miljoni tonnu)

Sojas stādījumi aizņem vairāk nekā 60 procentus no Urugvajas aramzemes un pēdējos gados pieaug sojas pupiņu ražošana. Laika periodā no 2012. līdz 2013. gadam valsts saražoja 2, 76 miljonus tonnu sojas pupu, un 2013. – 2014. Gada sezonā, saskaņā ar Zemkopības ministrijas datiem, produkcija pieauga līdz 3, 2 miljoniem. Sojas pupu eksports 2013. gadā nopelnīja valsti 1, 89 miljardu ASV dolāru apmērā saskaņā ar Massachusetts Institute of Technology (MIT) datiem. Ražošanas pieaugums ir saistīts ar to, ka lauksaimnieki izmanto sertificētas sojas sēklas, kas ir labāk piemērotas augšanai valsts ekoloģiskajā vidē. Sākotnēji Urugvajas lauksaimnieki bija stādījuši sēklas, kas audzētas citiem reģioniem, saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta (USDA) Ārējās lauksaimniecības dienesta (FAS) datiem. Gandrīz 100% sēklu, ko šodien izmanto komerciāli, arī audzē, izmantojot mūsdienīgu biotehnoloģiju, ražojot ģenētiski modificētus organismus (ĢMO).

9. Bolīvija (3, 3 miljoni tonnu)

Sojas pupas ir visvērtīgākā kultūra Bolīvijā, un tās lielākoties ražo Santa Cruz reģionā. Saskaņā ar USDA, tas veido 3 procentus no valsts iekšzemes kopprodukta un tieši nodarbina 45 000 darbinieku, netieši radot 65 000 vairāk darba vietu. Bolīvijā ir aptuveni 14 000 sojas pupu ražotāju. Atkarībā no pielietotās agronomiskās prakses un augsnes un laika apstākļiem, raža uz hektāru var svārstīties no 1, 8 līdz 2, 3 tonnām. Saskaņā ar FAOSTAT datiem 2014. gadā valsts saražoja 3, 2 miljonus tonnu sojas pupiņu. Taču 2015. gadā, saskaņā ar USDA, Bolīvijas sojas ražošana bija samazinājusies līdz 3, 1 miljonam tonnu. Tas bija saistīts ar sausumu, kas skāra 12 procentus no 1 miljona hektāru ražošanas reģionā. 2013. gadā sojas pupas bija Bolīvijas trešais eksports, kas saskaņā ar MIT datiem nopelnīja valsti USD 620 miljonu apmērā.

8. Ukraina (3, 9 miljoni tonnu)

Ukraina ir lielākais sojas pupu ražotājs Eiropā un astotais lielākais pasaulē. Pusi no Ukrainā ražotās sojas pupas eksportē. Pēdējos gados gada produkcija ir pastāvīgi pieaugusi. 2014. – 2015. Gada sezonā valsts saražoja 3, 9 miljonus tonnu, kas ir pieaugums salīdzinājumā ar 2013. – 2014. Gada sezonu, kad produkcija bija 2, 774 miljoni tonnu, saskaņā ar preču cenu. Arī sojas pupu plantācijas Ukrainā pēdējos gados ir palielinājušās, jo naftas sēklu eksporta pieprasījums ir pieaudzis. 2000. gadā Ukrainas sojas pupas tika audzētas par 65 000 hektāriem, bet līdz 2015. gadam šis skaitlis sasniedza aptuveni 2, 1 miljonu hektāru, saskaņā ar Ukrainas sojas kongresu.

7. Kanāda (6, 0 miljoni tonnu)

Kanādā ik gadus sojas pupu eksports vien uzkrāj valsti vairāk nekā 1 miljarda ASV dolāru apmērā, saskaņā ar Lauksaimniecības un lauksaimniecības pārtikas Kanādas datiem. Pēdējos gados ikgadējā ražošana ir pastāvīgi pieaugusi. 2014. gadā tika novākti vairāk nekā 6 miljoni tonnu, kas pats par sevi bija pieaugums par 12, 9 procentiem, salīdzinot ar 2013. gada kopsummu, liecina Kanādas Statistikas birojs. Tajā pašā periodā zeme sojas ražošanai bija palielinājusies līdz 5, 5 miljoniem hektāru. 70% Kanādā ražoto sojas pupu audzē Kvebekas un Ontārio provincēs, un gandrīz divas trešdaļas no tām tiek eksportētas vai nu neapstrādātas, vai pārstrādātas Japānā, Nīderlandē, Dienvidaustrumāzijā, ASV, Eiropā un Tuvajos Austrumos., saskaņā ar Soy Canada.

6. Paragvaja (10, 0 miljoni tonnu)

Paragvaja veido 3 procentus no pasaules sojas pupu produkcijas saskaņā ar 2016. gada preču bāzes ziņojumu. Pēdējās sezonās sojas pupu audzēšana ir palielinājusies, jo tās audzēšanai Paragvajā tiek piešķirta vairāk zemes. Saskaņā ar USDA, pēdējo divu desmitgažu laikā zeme, kas veltīta sojas audzēšanai, ir nepārtraukti palielinājusies, vidēji 6% gadā. Pašlaik ir vairāk nekā 3, 1 miljoni hektāru Paragvajas zemes, kur tiek veikta sojas ražošana. USDA paredz, ka nākamo 5 līdz 10 gadu laikā zeme sojas pupu audzēšanai turpinās pieaugt līdz 4 miljoniem hektāru. Paragvajas sojas pupas tiek eksportētas uz ES, Krieviju, Ēģipti, Turciju, Meksiku un Brazīliju, bieži vien pirmoreiz šķērsojot Urugvaju un Argentīnu. 2013. gadā, saskaņā ar MIT datiem, sojas pupas bija valsts visaugstākais eksports, sasniedzot 2, 41 miljardus ASV dolāru.

5. Indija (10, 5 miljoni tonnu)

Indija ir Āzijas otrā lielākā sojas pupu ražotāja, un tā ir 3, 95 procenti no pasaules produkcijas saskaņā ar Statista. Saskaņā ar Indijas Tirdzniecības un rūpniecības kameru federācijas (FICCI) datiem no 2004.-2005. Gada sezonas līdz 2012.-2013. Gada produkcija 3 sezonās līdz 2014. – 2015. Gadam bija robežās no 9, 5 līdz 12, 2 miljoniem tonnu gadā. Indijā Maharaštras un Madhja Pradešas valstis veido 89 procentus no valsts kopējās produkcijas saskaņā ar FICCI. Lielāko daļu pārējo ražo Rajasthan, Andhra Pradesh, Karnataka, Chhattisgarh un Gujarat. 2013. gadā tikai sojas pupu miltu eksports nopelnīja $ 2, 7 miljardus ASV dolāru. Lai neatpaliktu no pieaugošā pieprasījuma, valsts ir uzsākusi sojas pupu ražas palielināšanu, ieviešot jaunas audzēšanas tehnoloģijas.

4. Ķīna (12, 2 miljoni tonnu)

Ķīna veido 4 procentus sojas pupu produkcijas pasaulē, saskaņā ar preču bāzi. Daudzas valsts sojas pupas tiek audzētas ziemeļu Heilongjiang provincē, netālu no Krievijas robežas. Saskaņā ar provinces Lauksaimniecības komisijas datiem provincē ir izmantoti vairāk nekā 235 miljoni hektāru kā sojas lauksaimniecības zemes. Tomēr Ķīnai ir jāimportē liels daudzums sojas pupu, lai apmierinātu iekšzemes pieprasījumu. Saskaņā ar Preču pamatu Ķīna veido 60 procentus no pasaules sojas ievedumiem, padarot to par lielāko sojas importētāju, kam seko Eiropas Savienības kolektīvie dalībnieki. Daudzas cenas pasaules sojas pupu tirgū nosaka Ķīnas pieprasījums. Saskaņā ar USDA datiem pēdējo sešu stādīšanas sezonu laikā līdz 2014. – 2015. Gadam gadā saražotā produkcija ir no 12, 2 līdz vairāk nekā 15, 08 miljoniem tonnu.

3. Argentīna (53, 4 miljoni tonnu)

Argentīnā ir lauksaimniecības zemes, kurās ir vairāk nekā 20, 3 miljoni hektāru, kas paredzēti sojas pupu audzēšanai. Buenosairesa, Kordoba un Santafē ir valstis, kurās sojas pupas tiek audzētas lielākajā daudzumā saskaņā ar preču bāzi. Valsts veido 18 procentus no pasaules sojas ražošanas. Lai gan Argentīna eksportē tikai 7 procentus no pasaules izejvielu sojas eksporta, tas ir lielākais sojas pupu eļļas un miltu eksportētājs. 2013. gadā sojas pupu milti bija Argentīnas vienīgā lielākā eksporta prece, saskaņā ar MIT datiem nopelnījis valstij 10, 7 miljardus ASV dolāru. Četros pēdējos sojas pupu sezonos Argentīnā līdz 2014. – 2015. Gadam, saskaņā ar USDA, gada produkcija ir no 40, 1 līdz 56 miljoniem tonnu.

2. Brazīlija (86, 8 miljoni tonnu)

Brazīlija kā otrs lielākais sojas pupu ražotājs visā pasaulē veido 30% no pasaules ražas. Valsts rīcībā ir vairāk nekā 29 miljoni hektāru zemes, ko izmanto sojas pupu audzēšanai. Saskaņā ar USDA datiem četros pēdējos augšanas periodos līdz 2014. – 2015. Gadam sojas pupu ražošana ir pastāvīgi pieaugusi. Gada ražošanas apjomi šajā laika posmā ir svārstījušies no 66, 5 līdz 94, 5 miljoniem tonnu. 2013. gadā sojas pupu eksports pēc MIT datiem nopelnīja 23 miljardus ASV dolāru. Brazīlijā audzētās sojas pupas ir augstākas nekā daudzās citās pasaules daļās audzētas olbaltumvielas, un tādējādi starptautiskajos tirgos tiek iegūtas augstākas cenas saskaņā ar preču pamatprincipiem. Valsts ražo arī lielu daudzumu ģenētiski nemodificētu (bez ĢMO) sojas pupu, kas arī ir dārgākas nekā ģenētiski modificētās.

1. ASV (108, 0 miljoni tonnu)

ASV, sojas pupas ir dominējošās eļļas sēklas, un tās veido 90 procentus no valsts eļļas sēklu ražošanas, saskaņā ar USDA. Tā ir lauksaimniecības preču klase, kurā ietilpst arī rapšu / rapšu, saulespuķu un linu sēklas, jo visas tās tiek ražotas augu eļļās. ASV veido 34 procentus no pasaules sojas ražošanas. Pēc 42% tirgus daļas, tas ir arī lielākais neapstrādātu sojas pupu eksportētājs saskaņā ar preču pamatprincipiem. ASV ir aptuveni 34, 4 miljoni hektāru, kas paredzēti sojas pupu stādīšanai. Kentuki, Minesota, Ohaio, Pensilvānija un Viskonsina ir valstis ar lielāko sojas stādījumu vidējo lielumu. Tikmēr Illinois, Iowa, Indiana, Minesota un Nebraska bija valstis, kas ražoja lielākās sojas pupu ražas. Atšķirībā no citām sojas pupu audzētājvalstīm ASV cenas ievērojami nosaka biodīzeļdegvielas pieprasījuma pieaugums, kur sojas eļļa tiek izmantota degvielas dzinēju degvielai. Ikgadējā sojas pupu produkcija trīs sezonās līdz 2014. – 2015. Gadam ir robežās no 82, 8 līdz 108 miljoniem tonnu. Sojas pupu stādīšana lielākajā daļā ASV sākas maijā vai jūnija sākumā, un novākšana sākas septembra beigās līdz oktobrim.